С 23 июня по 25 июня Управление Россельхознадзора по республикам Хакасия и Тыва в ходе мониторинга Федеральной информационной системы «Росаккредитация» установило факт недостоверного декларирования продукции предприятием, производящим полуфабрикаты в городе Абакан.
Для ООО «Одиссей» оформили декларацию на полуфабрикаты с использованием молочной продукции в тесте. В их число вошли сырники и вареники с творогом.
При изучении технической документации выяснилось, что протокол испытания, на основании которого выдана декларация о соответствии полуфабрикатов, в состав которых входит творог, не включает исследования на патогенные микроорганизмы. В том числе и сальмонеллы, стафилококковые энтеротоксины, свинец, мышьяк, кадмий, ртуть, ДДТ и его метаболиты, афлатоксин М1, левомицетин (хлорамфеникол), тетрациклиновая группа, пенициллин, стрептомицин, плесневые грибы, дрожжи, количество мезофильных аэробов и факультативно – анаэробных микроорганизмов бактерии группы кишечной палочки.
Кроме того, установлено несоответствие данных, полученных из выписки из единого государственного реестра юридических лиц.
30 июня Управление Россельхознадзора декларацию о соответствии признало недействительной. В адрес хозяйствующего субъекта оно направило предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований. Позже, Россельхознадзор предложил обеспечить соблюдение нормативных правовых актов, регламентирующих производство и оборот пищевой продукции.
Данные факты свидетельствует о том, что производитель допустил нарушение порядка декларирования продукции, подлежащей подтверждению соответствия. Так вышло, в том числе, и из-за отсутствия достоверных сведений об испытательной лаборатории.
Оставьте первый комментарий