Экологический союз расширяет сферу применения экологической маркировки «Листок жизни».
«Листок жизни» относится к экомаркировкам I типа. Ее продвижением на российском рынке занимается Экологический союз, который был аккредитован Федеральной службой по аккредитации в 2020 году по направлению деятельности «Сертификация услуг и продукции в добровольной сфере».
В настоящее время Экологический союз подготовил необходимые документы для добровольной экологической сертификации гостиниц. Речь идет о разработке документов, названных «Стандарт «Листок жизни» — СТО-56171713-007-2020 «Услуги средств размещения. Требования экологической безопасности и методы оценки».
По информации Экологического союза в обсуждении документа приняли участие представители гостиничного бизнеса, практикующие экологи, отраслевые специалисты, деятели науки и специалисты контролирующих органов. Данный документ основан на оценке жизненного цикла и отвечает цели снижения нагрузки отрасли на окружающую среду. Он соответствует международной экоповестке 2020-2021 и системному подходу к внедрению экологических требований.
Разработчики много внимания уделили обращению с пищевыми отходами: их минимизации, утилизации, компостированию, передаче на корм животным, производству биотоплива. По итогу обсуждения в документ было включено новое требование, направленное на сокращение образования пищевых отходов на территории гостиницы. Для его выполнения отелю необходимо регулярно измерять и документировать показатели образования пищевых отходов, и в случае их значительного увеличения корректировать свою деятельность. Отелю также следует информировать своих гостей о важности сокращения образования пищевых отходов и возможности внесения собственного вклада в решение проблемы. Персонал гостиницы, в обязанности которого входит обращение с пищевыми отходами, должен пройти соответствующее обучение.
Новые требования предусматривают сокращение видов материалов упаковок, рекомендуемых к закупкам. Что касается политики зеленых закупок, эксперты единогласно решили, что гостиницам следует просвещать поставщиков, демонстрируя тренд на экологичность. По мнению Экологического союза гостиницы, будучи обладателями экомаркировки «Листок жизни», смогут задавать высокие ориентиры в отрасли.
В ходе работы было предложено больше внимания уделять просвещению и обучению персонала. Тренинги персонала, корпоративные мероприятия в целях повышения экологической культуры сотрудников должны проводиться не реже одного раза в год. Вопросы экологизации деятельности гостиницы должны включаться в повестку внутренних встреч сотрудников на регулярной основе.
Одно из требований – запрет всего одноразового. Представители гостиничного бизнеса выразили сомнение в соответствии этого критерия требованиям Роспотребнадзора, особенно на фоне ограничений, вызванных пандемией коронавируса. Однако, Экологический союз решил не ослаблять запрет на использование одноразового пластика.
По мнению Экологического союза число экоответственных потребителей растет, и пока одни жалуются на недостаток одноразовых предметов, другие ставят экологическую ответственность бизнеса в приоритет. Гостиницы, доказавшие соответствие экологическим требованиям экомаркировки «Листок жизни», смогут привлечь клиентов, ориентированных на устойчивое развитие.
Ознакомиться с новыми требованиями для гостиниц при получении знака экомаркировки «Листок жизни» можно по ссылке.
Оставьте первый комментарий